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La
Scelta
La
capa è la parte più importante e quindi la più costosa del sigaro.
Queste foglie devono essere perfette, non solo esteticamente ma anche
nella loro struttura. Ciò significa che non possono presentare ampie
venature o diventare dure a causa della sovraespozione al sole. La capa
deve essere soffice e leggermente elastica, ma al tempo stesso non troppo
oleosa. Per ottenere questo risultato, le foglie della capa sono lasciate
invecchiare per 1- 2 anni nei depositi della fabbrica. La sotocapa
abbraccia la parte interna del sigaro (tripa). Queste foglie vengono prese
dalla parte centrale alta della pianta sono aromatiche e aiutano la
combustione.
La tripa deriva da tre tipi diversi di foglie prese da parti diverse della
pianta. Partendo dalla cima fino alla base della pianta, questi tre tipi
di foglie sono conosciute col nome di ligero, seco e volado.
Le foglie ligero hanno un aroma forte e pieno dovuto alla grande quantità
di olii al loro interno, derivanti da un'intensa esposizione solare.
Questi olii provocano una combustione lenta, per cui le foglie ligero
vengono poste al centro del sigaro.
Le foglie seco vengono prese dal centro della pianta e, sebbene abbiano un
aroma e un colore meno decisi, come le foglie ligero hanno una combustione
lenta.
Le foglie volado sono quelle della base della pianta. Esse hanno un aroma
estremamente dolce, ma hanno una combustione veloce e svolgono un ruolo
importante nel fumare il sigaro. La combinazione di questi tre tipi di
tripa ha una grande importanza nel determinare il sapore di un sigaro. Gli
esperti che scelgono le quantità di queste tre diverse foglie non sono
diversi dai grandi vinificatori mondiali, in quanto sono responsabili
dell'aroma e del gusto unico che possiede una particolare marca di sigari
anno dopo anno.
Quindi
per la Scelta sarà necessario:
Recarsi
nel migliore negozio della vostra città che tratta sigari, tabacchi e
articoli per fumatori, io consiglio dove è presente La Casa del Habano
Scelta
la Vostra marca e la vitola chiedete di poter visionare la scatola; un
buon rivenditore vi accontenterà.
Se così non fosse iniziate a sospettare.
Una
volta aperta la scatola controllate che i sigari abbiano lo stesso colore
e comunque che siano più scuri a sinistra e più chiari verso destra.
Se l'aspetto visivo vi soddisferà sarete già al 50% di un buon acquisto.
Se i sigari hanno tonalità molto diverse tra loro probabilmente la
scatola è stata manomessa o non ha passato il controllo qualità,
consiglio di non acquistarla.
Per i più esperti consiglio la tecnica del rovesciamento della scatola,
tenendo aperto il coperchio con due dita.
Questa tecnica vi consentirà di vedere la seconda fila di sigari
sottostanti alla prima.
Attenzione usate questa tecnica solo se ne siete veramente capaci, perché
facendo cadere i sigari farete senz' altro la figura dell' inesperto.
A questo
punto prendete tranquillamente un sigaro dalla scatola, portate il piede
del sigaro in prossimità del naso e odoratene l'aroma.
Prendete poi tra le mani la scatola e annusate lo spazio che si è venuto
a creare dopo avere prelevato il sigaro.
Questa operazione vi darà la possibilità di godere pienamente del
profumo che i sigari emanano.
Al tatto
il sigaro dovrà risultare piacevole cioè senza gibbosità, e le venature
della capa non dovranno essere troppo pronunciate specialmente in quei
sigari che sono al "TOP". Se il sigaro dopo essere stato
schiacciato leggermente tra le dita fa "CRIC-CROC" il sigaro è
troppo secco, se invece sarà particolarmente molliccio potrebbe essere
stato conservato con un tasso di umidità troppo alto, la fumata risulterà
impegnativa e forse non troppo piacevole
Il sigaro viene considerato perfetto dal punto di vista della
conservazione quando estratto dall'humidor dopo una moderata pressione
riprende prontamente la sua forma originaria.
Bene se
pensate di avere rispettato tutti questi consigli allora pagate e
portatevi a casa la scatola.
Se invece i sigari visionati non vi soddisfano allora cambiate scatola o
rivenditore.
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