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Come fumarlo
Il toscano si può fumare intero (alla
maremmana) o diviso a metà (ammezzato).
Fumarlo alla maremmana significa preservarne i canali di tiraggio e assaporarne
un gusto inizialmente "morbido" che, anche se si aspira, non risulta
forte.
In seguito il gusto diventa leggermente più forte, fino ad arrivare, alla fine
della fumata ad un gusto decisamente più corposo.
Nella fumata alla maremmana, l'estremità da portare alla bocca è quella più
grande: essendo la fiamma più lontana dalla bocca, il fumo ha il tempo di
raffreddarsi e il tabacco si assapora meglio.
Nella fumata ammezzata la velocità di combustione provoca spesso una sgradevole
sensazione di calore ed amarezza, causata dalla maggiore velocità di
combustione e dal tiraggio di maggiore intensità. Tagliando il sigaro, si
rischia di frantumare i "canali di fumo" (o di tiraggio), oltre che le
foglie esterne. Il sigaro intero si assapora meglio, in quanto la pancia (la
parte migliore del sigaro, da cui il sigaro ammezzato viene acceso) non viene
bruciata.
Nel caso si voglia tagliarlo, è consigliabile utilizzare un tagliasigari
a ghigliottina, in modo che il sigaro non si "sfilacci". Il
toscano va tagliato a metà pancia, dove spesso si vede una sorta di linea che
potremmo definire "di taglio".
Le classiche forbici tagliasigari non sono particolarmente indicate per il primo
taglio, ma, in caso di spegnimento, per i tagli successivi.
In tal caso, vanno tagliate le due estremità, quella combusta e quella che
avete tenuto in bocca, per evitare il deposito catramoso e, alla riaccensione,
la sgradevole sensazione di fumare un sigaro "umido".
Si consiglia, comunque, di saggiare il sigaro dando qualche boccata "a
crudo", sentendo dunque il gusto che in combustione andrà potenziato. Il
contatto con la saliva, comunque, potrà preparare il sigaro all'accensione.
Un Toscano, ed un sigaro in generale, andrebbe
acceso con un fiammifero: ne esistono, come nota Andrea
Molinari nella sua guida, di ottimi,
lunghi, da cucina.
Solitamente,
però, li accendiamo con l'accendino: vanno però evitati gli accendini a
benzina, gli Zippo, mentre il Bic,
essendo alimentato con un gas neutro, non compromette il gusto del Toscano.
Alcuni consigliano anche accendini come quelli con la "resistenza",
che permettono un'accensione più uniforme della capa,
ad esempio, l'accendisigari dell'auto.
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